¡Disfruta de 5 Recetas Fáciles de Salsa de Aguacate para Darle un Toque Fresco y Saludable a Tu Pasta!

¿Qué es la salsa de aguacate para pasta?

La salsa de aguacate es una opción deliciosa y saludable para acompañar la pasta. Es muy fácil de hacer y puedes personalizarla a tu gusto, agregando más o menos ingredientes según tu preferencia.

Ingredientes

• 2 aguacates maduros
• 1/4 taza de hojas de cilantro fresco
• 1 diente de ajo
• Jugo de un limón
• 1/2 cebolla roja
• 1/4 taza de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. Corta los aguacates por la mitad, quítale el hueso y con una cuchara saca la carne y ponla en un procesador de alimentos.
2. Agrega las hojas de cilantro fresco, el ajo picado, el jugo de limón, la cebolla roja picada, el aceite de oliva y la sal y pimienta al gusto.
3. Procesa todos los ingredientes hasta que la salsa tenga una consistencia suave.
4. Prueba la salsa y ajusta la sal y pimienta a tu gusto.

Servir la salsa de aguacate con pasta

Puedes servir esta salsa de aguacate para pasta con cualquier tipo de pasta que te guste. Una buena opción es utilizar pasta corta, como los penne o los rigatoni.

Cocina la pasta según las instrucciones del paquete y cuando esté lista, escúrrela bien. Agrega la salsa de aguacate a la pasta y mezcla bien. Sirve y disfruta.

Consejos para personalizar la salsa de aguacate

Si quieres darle un toque diferente a tu salsa de aguacate para pasta, aquí te dejamos algunos ingredientes que podrías agregar:

• Queso fresco desmenuzado
• Chile jalapeño picado
• Tomates cherry cortados por la mitad
• Maíz dulce enlatado
• Cebolla verde picada
• Cilantro fresco adicional para decorar

¡Experimenta y encuentra la combinación perfecta para ti!

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