Deliciosas recetas de arroz con carne de ternera para deleitar tu paladar

El arroz con carne de ternera, una receta deliciosa

Si estás buscando una receta fácil y deliciosa para preparar en casa, el arroz con carne de ternera es una excelente opción. Este plato es una combinación perfecta de arroz suave y tierno con una carne sabrosa y jugosa que seguramente te encantará.

Ingredientes

• 2 tazas de arroz
• 500 gramos de carne de ternera en trozos
• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 1 pimiento rojo picado
• 1/2 taza de arvejas
• 2 tazas de caldo de carne
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

Para comenzar, debemos saltear la carne de ternera en una sartén con aceite de oliva y salpimentarla al gusto. Luego, debemos retirar la carne de la sartén y dejarla aparte. En la misma sartén, debemos sofreír la cebolla, el ajo y el pimiento rojo hasta que estén dorados.

Paso 1: Sancochar el arroz

Antes de continuar con la preparación del guiso, debemos sancochar el arroz. Para ello, colocamos las 2 tazas de arroz en una olla con suficiente agua y sal. Luego, dejamos que el arroz hierva durante unos 10 a 15 minutos, o hasta que esté suave y tierno.

Paso 2: Agregar los demás ingredientes

Una vez que el arroz está cocido, lo retiramos del fuego y lo dejamos reposar durante unos 5 minutos. Después, colocamos el arroz en la misma sartén donde sofreímos la cebolla, el ajo y el pimiento. Luego, añadimos la carne de ternera y las arvejas.

Para terminar, agregamos las 2 tazas de caldo de carne y dejamos que el guiso hierva durante unos 10 a 15 minutos, o hasta que la carne esté tierna y el arroz haya absorbido todo el líquido.

Acompañamiento

El arroz con carne de ternera es un plato que se puede disfrutar solo, sin embargo, para acompañarlo puedes servir una ensalada fresca con lechuga, zanahoria y pepino.

Conclusión

El arroz con carne de ternera es un platillo delicioso y fácil de preparar en casa. Además, es una excelente opción para compartir en familia o para impresionar a tus amigos en una cena especial. Pruébalo y disfruta de su increíble sabor.

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