Deliciosas albóndigas al jugo con arroz: la receta perfecta para conquistar el paladar

Albóndigas al Jugo con Arroz

Las albóndigas al jugo con arroz son uno de los platos más populares de la cocina casera. Fácil de preparar y muy sabroso, este plato es perfecto para una cena en familia o una comida de amigos.

Ingredientes:

• 500 gramos de carne picada de ternera y cerdo mezclado
• 2 huevos pequeños
• 1 cebolla picada
• 1 diente de ajo picado
• 1 taza de pan rallado
• 1 taza de leche
• 1/2 taza de queso parmesano rallado
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva
• 4 tazas de arroz cocido
• 2 tazas de caldo de carne

Paso a Paso:

1. En un tazón grande, mezcle la carne picada, los huevos, la cebolla y el ajo picados, el pan rallado, la leche y el queso parmesano. Sazone la mezcla con sal y pimienta al gusto.
2. Forme las albóndigas del tamaño que desee.
3. Caliente una sartén grande con aceite de oliva a fuego medio-alto. Agregue las albóndigas y cocine hasta que estén doradas por todos lados.
4. Agregue el caldo de carne a la sartén y baje el fuego. Tape la sartén y deje cocinar durante 20 a 25 minutos a fuego lento.
5. Sirva las albóndigas al jugo sobre una cama de arroz cocido. ¡Buen provecho!

Consejos:

• Para hacer las albóndigas más sabrosas, agregue un poco de perejil fresco picado a la mezcla de carne.
• Si desea que el caldo tenga un sabor más intenso, agregue una cucharadita de salsa Worcestershire al caldo de carne.
• Para hacer la receta más saludable, puede reemplazar la carne de cerdo por carne de pollo o pavo.
• Para ahorrar tiempo, puede hacer las albóndigas de antemano y refrigerarlas hasta la hora de cocinarlas.

Con esta receta de albóndigas al jugo con arroz tendrá una comida completa, deliciosa y fácil de preparar. ¡Disfrútala con tu familia y amigos!

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