Delicioso y fácil arroz con gambas al ajillo: Receta paso a paso
La deliciosa receta de arroz con gambas al ajillo
Uno de los platos más populares en la gastronomía española es el arroz con gambas al ajillo. El ajo y las gambas combinan perfectamente con el arroz, creando una explosión de sabores en cada bocado. Además, su receta es muy sencilla y se puede preparar en poco tiempo.
Ingredientes:
- 300g de arroz
- 500g de gambas peladas
- 4 dientes de ajo
- 1 cebolla
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 900ml de caldo de pescado
- Aceite de oliva
- Sal
- Perejil
Preparación:
- Pelar y picar los ajos finamente.
- Pelar y cortar en trozos pequeños la cebolla, el pimiento rojo y el pimiento verde.
- Poner una sartén al fuego con aceite de oliva y, cuando esté caliente, añadir los ajos y las gambas. Sofreír todo durante unos minutos hasta que las gambas estén doradas.
- Retirar las gambas y los ajos de la sartén y guardarlos en un plato.
- Añadir en la misma sartén la cebolla, el pimiento rojo y el pimiento verde y sofreír durante unos 10 minutos.
- Añadir el arroz a la sartén y mezclar bien con las verduras.
- Verter el caldo de pescado en la sartén y dejar que hierva.
- Incorporar las gambas y los ajos a la sartén.
- Cubrir la sartén con una tapa y bajar el fuego. Cocinar durante 20-25 minutos hasta que el arroz esté en su punto.
- Retirar del fuego y dejar reposar durante unos minutos.
- Servir el arroz con gambas al ajillo con un poco de perejil por encima.
Conclusión
El arroz con gambas al ajillo es un plato fácil de preparar y muy sabroso. Además, es una excelente opción para cualquier ocasión. Acompáñalo con una buena copa de vino blanco y disfruta de su delicioso sabor.
Si quieres conocer otros artículos parecidos a Delicioso y fácil arroz con gambas al ajillo: Receta paso a paso puedes visitar la categoría Blog.
Entradas relacionadas