Sopa de pollo en olla express: la receta fácil y rápida para disfrutar en casa
Índice
¿Qué es la sopa de pollo olla express?
La sopa de pollo olla express es una variante sencilla y rápida de preparar una sabrosa y completa sopa de pollo. La principal particularidad radica en la velocidad de cocción, ya que la preparación se realiza en una olla express.
Ingredientes para la sopa de pollo olla express
- 1 pollo entero
- 3 zanahorias
- 2 cebollas
- 2 ramas de apio
- 3 dientes de ajo
- 1 puerro
- 1 pimiento verde
- 2 tomates maduros
- 250 gramos de fideos
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Pasos para preparar la sopa de pollo olla express
- Lava muy bien todas las verduras y córtalas en trozos grandes.
- Coloca una cucharada de aceite de oliva en la olla express y dora el pollo previamente troceado.
- Añade todas las verduras y añade agua hasta cubrir todo el pollo y las verduras.
- Cierra la olla express y deja cocinar durante 15 minutos después de que empiece a salir vapor.
- Retira la olla del fuego y deja enfriar unos minutos antes de abrir.
- Retira el pollo de la olla y debes quitar la piel y los huesos y trocear la carne. Reserva.
- Pasen todas las verduras y la sustancia sobrante por una batidora para hacer la sopa más espesa.
- Si prefieres la sopa menos espesa, añade más agua y corrige de sal y pimienta.
- Añade los fideos en la olla y deja cocinar hasta que estén bien hechos, alrededor de unos 10 minutos.
- Incorpora la carne de pollo a la sopa y cocina por unos minutos más para que se caliente.
- Sirve caliente y disfruta de tu deliciosa sopa de pollo olla express.
Conclusión
La sopa de pollo olla express es una receta perfecta para los días en que tienes poco tiempo para cocinar y deseas comer algo caliente y nutritivo. Con esta receta fácil y rápida puedes llevar a tu mesa una deliciosa sopa de pollo que hará las delicias de toda la familia.
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