Prepara unas deliciosas albóndigas con tomate en pocos pasos: receta fácil y sabrosa

Deliciosa Receta de Albóndigas con Tomate Fácil

Si estás buscando una receta fácil y rápida para sorprender a tu familia o amigos, las albóndigas con tomate son una excelente opción. Esta suculenta receta es perfecta para disfrutar en cualquier época del año, especialmente en aquellos días fríos donde se antoja un platillo caliente y reconfortante.

Ingredientes:

• Para las albóndigas:
• 500 gramos de carne molida de res
• 2 huevos
• 1/2 taza de pan rallado
• 1/2 cebolla finamente picada
• 1 diente de ajo finamente picado
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite para freír
• Para la salsa de tomate:
• 1 lata de tomate triturado
• 1 cebolla finamente picada
• 2 dientes de ajo finamente picados
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto
• 1 cucharadita de azúcar
• 1 taza de agua

Preparación:

1. En un tazón grande, mezcla la carne molida, los huevos, el pan rallado, la cebolla, el ajo, la sal y la pimienta. Mezcla bien todos los ingredientes y forma bolas del tamaño de una pelota de golf.
2. Calienta suficiente aceite en una sartén grande y fríe las albóndigas hasta que estén doradas por todos lados. Retira del fuego y colócalas en papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
3. En otra sartén, calienta el aceite de oliva y agrega la cebolla y el ajo. Sofríe hasta que estén dorados y agrega el tomate triturado. Deja cocinar a fuego lento durante unos 10 minutos.
4. Agrega una cucharadita de azúcar y la taza de agua. Revuelve bien y deja cocinar por otros 10 minutos hasta que la salsa tenga la consistencia deseada.
5. Agrega las albóndigas a la salsa y deja cocinar por otros 5 minutos hasta que se caliente por completo.
6. Sirve las deliciosas albóndigas con tomate en un plato y acompaña con arroz blanco o pan tostado. ¡Buen provecho!

Conclusión

Esta receta de albóndigas con tomate fácil es perfecta para aquellos días en los que no tienes mucho tiempo para cocinar o simplemente quieres disfrutar de un platillo reconfortante y delicioso. Con ingredientes simples y fáciles de conseguir, puedes deleitar a tus seres queridos con este platillo que seguramente se convertirá en uno de tus favoritos.

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