Galletas craqueladas Red Velvet: receta irresistible para endulzar tu día

Receta de Galletas Craqueladas Red Velvet

Bienvenidos a este artículo de recetas de postres. En esta ocasión, les compartiré la receta de unas deliciosas galletas craqueladas red velvet.

Ingredientes

• 1/2 taza de mantequilla a temperatura ambiente
• 1 taza de azúcar
• 1 huevo
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1 cucharada de colorante rojo en gel o líquido
• 1 1/2 tazas de harina de trigo
• 1/2 taza de cacao en polvo sin azúcar
• 1 cucharadita de polvo para hornear
• 1/4 cucharadita de sal
• 1/2 taza de azúcar glas

Preparación

1. En un tazón grande, batir la mantequilla hasta que esté suave.
2. Añadir el azúcar y continuar batiendo hasta obtener una mezcla cremosa.
3. Añadir el huevo, el extracto de vainilla y el colorante rojo. Mezclar bien.
4. En otro tazón, mezclar la harina, el cacao en polvo, el polvo para hornear y la sal.
5. Añadir los ingredientes secos a la mezcla de mantequilla y mezclar hasta que estén bien combinados.
6. Cubrir la masa con papel film y refrigerar por lo menos por 1 hora.
7. Preparar el horno precalentándolo a 180°C (350°F).
8. Formar bolitas de aproximadamente 2 centímetros de diámetro y rodarlas en azúcar glas.
9. Colocar las bolitas en una bandeja para horno, dejando un espacio de 2 a 3 centímetros entre cada una.
10. Hornear por 10 a 12 minutos.
11. Dejar enfriar las galletas y disfrutar.

Estas deliciosas galletas craqueladas red velvet son ideales para cualquier ocasión. Su sabor dulce y suave textura las hace perfectas para acompañar una taza de café o té.

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