Deliciosas recetas de salmón en aluminio al horno: la mejor forma de comer sano y sabroso

¿Qué es el salmon en aluminio al horno?

El salmon en aluminio al horno es una receta deliciosa y saludable que se puede preparar en casa con ingredientes simples. Consiste en envolver un filete de salmon con algunas verduras y hierbas en una hoja de papel de aluminio y cocinar en el horno durante unos minutos.

Ingredientes

• 4 filetes de salmon
• 1 pimiento rojo cortado en tiras
• 1 cebolla grande cortada en gajos
• 1 taza de champiñones en rodajas
• 2 dientes de ajo picados
• Jugo de 1 limón
• Sal y pimienta al gusto
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 4 hojas de papel de aluminio

Preparación

1. Pre-calentar el horno a 200°C.
2. En un tazón, mezclar el aceite de oliva, el ajo picado, el jugo de limón, la sal y la pimienta.
3. Colocar una hoja de papel de aluminio en una bandeja para horno y colocar un filete de salmon en el centro de la hoja.
4. Colocar algunas tiras de pimiento, gajos de cebolla y rodajas de champiñones encima del salmón.
5. Verter un poco de la mezcla de aceite de oliva y limón sobre el salmón y los vegetales.
6. Cerrar el papel de aluminio y colocar en el horno durante 15-20 minutos.
7. Repetir con los demás filetes de salmon y disfrutar.

Consejos adicionales

• Añadir otras verduras como zanahorias, calabacín o brócoli para una variedad de sabores y texturas.
• Servir con arroz integral o patatas asadas para una comida completa y equilibrada.
• Añadir un poco de vino blanco o cerveza al paquete antes de cerrarlo para darle un toque de sabor extra.
• Usa pescado fresco de alta calidad para obtener los mejores resultados.
• Revisa los tiempos de cocción según el grosor de los filetes para evitar que se cocinen en exceso o queden crudos.

Esperamos que disfrutes de esta deliciosa receta de salmón en aluminio al horno. ¡Es fácil de hacer y te dejara con ganas de más!

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