Disfruta del auténtico sabor de la cocina de Arguiñano con nuestra receta de arroz con leche

Arroz con leche: el postre tradicional

El arroz con leche es un postre tradicional en muchos países, y cada cultura tiene su propia receta. En España, uno de los chefs más famosos, Karlos Arguiñano, es conocido por su deliciosa versión de este postre.

Ingredientes para el arroz con leche:

• 1 taza de arroz
• 3 tazas de leche
• 1 taza de crema de leche
• 1 rama de canela
• La piel de 1 limón
• 1 taza de azúcar
• 1 pizca de sal

Cómo preparar el arroz con leche:

Paso 1: En una olla, ponemos el arroz con agua y una pizca de sal y lo cocinamos durante 10 minutos. Luego, colamos el arroz y lo reservamos.

Paso 2: En la misma olla, ponemos a calentar la leche junto con la rama de canela y la piel de limón. Añadimos también el arroz reservado y lo dejamos cocinar a fuego medio durante 20 minutos, removiendo constantemente.

Paso 3: Agregamos la crema de leche y el azúcar a la olla y mezclamos bien los ingredientes. Continuamos cocinando durante otros 10 minutos, hasta que el arroz esté completamente tierno y el postre tenga una consistencia cremosa y suave.

Servir el arroz con leche:

El arroz con leche se puede comer frío o caliente, según la preferencia personal. En ambos casos, podemos espolvorearlo con canela molida o decorarlo con algunas hojas de menta fresca. ¡Listo para disfrutar de este delicioso postre tradicional!

Conclusión

La receta de arroz con leche de Arguiñano es una opción dulce, cremosa y deliciosa que no deja indiferente a nadie. Perfecta para disfrutar en cualquier época del año, esta receta se ha convertido en una de las más populares de su repertorio.