Aprende cómo hacer la mejor pasta con una rica salsa casera de tomate

Pasta con Salsa de Tomate

La pasta con salsa de tomate es uno de los platos más clásicos de la cocina italiana. Es de esas recetas que nunca fallan y que siempre puedes hacer en casa con unos pocos ingredientes.

Ingredientes

• 500 g de pasta
• 1 cebolla
• 3 dientes de ajo
• 1 lata de tomate triturado
• Sal
• Aceite de oliva
• Queso parmesano para servir

Preparación

Paso 1: Cocinar la Pasta

Lo primero que debes hacer es cocinar la pasta en una olla con agua hirviendo y sal. Sigue las instrucciones del paquete para el tiempo de cocción. Una vez lista, escurre la pasta y reserva.

Paso 2: Preparar la Salsa de Tomate

Mientras la pasta se cocina, prepara la salsa de tomate. Pela y pica la cebolla y los ajos en trozos pequeños. En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva y añade la cebolla y los ajos. Sofríe a fuego medio hasta que estén dorados y añade la lata de tomate triturado. Cocina a fuego lento durante unos 15 minutos, añadiendo sal al gusto.

Paso 3: Unir la Pasta con la Salsa

Una vez que ambas partes están listas, agrega la salsa a la olla de la pasta y mezcla bien. Sirve caliente y espolvorea queso parmesano por encima.

Consejos para Mejorar tu Salsa de Tomate

• Si quieres una salsa de tomate más espesa, déjala cocinar a fuego lento durante más tiempo.
• Para darle un toque extra de sabor a la salsa, puedes añadir albahaca fresca o orégano.
• Si quieres reducir la acidez de la salsa, agrega una cucharada de azúcar.

Disfruta de esta deliciosa receta de pasta con salsa de tomate y experimenta con diferentes tipos de pasta y agregar algunos ingredientes como champiñones, albahaca fresca, carne picada, entre otros. ¡Buen provecho!

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