Salmón al horno con salsa de yogur: una receta saludable y deliciosa para impresionar a tus invitados

Preparación del salmón

El salmón es un pescado muy versátil en la cocina. Hoy te proponemos una deliciosa receta de salmón al horno con salsa de yogur. Para prepararlo necesitarás los siguientes ingredientes:

• 500 gramos de filete de salmón
• 1 limón
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva

Para comenzar, precalienta el horno a 200 grados Celsius. Lava bien el filete de salmón y sécalo con papel absorbente. Coloca el salmón en una bandeja para horno y rocía con zumo de limón y un poco de aceite de oliva. Salpimienta.

Introduce la bandeja en el horno y deja que se cocine durante 15-20 minutos, dependiendo del grosor del filete. Cuando el salmón esté dorado y cocido, retira del horno y reserva.

Preparación de la salsa de yogur

Para la salsa de yogur, necesitarás los siguientes ingredientes:

• 1 yogur natural
• 1 diente de ajo
• Unas hojas de menta fresca
• Sal y pimienta al gusto

Pela y pica finamente el ajo y la menta. Mezcla el yogur con el ajo y la menta picados. Salpimienta al gusto y mezcla bien.

Servir el salmón con la salsa de yogur

Una vez que tienes listo el salmón al horno y la salsa de yogur, es momento de juntar los dos para disfrutar de una deliciosa cena. Para servir, coloca el salmón en un plato y añade un poco de salsa de yogur por encima. ¡Listo para degustar!

Variaciones de la receta

Si quieres darle un toque diferente a esta receta, puedes añadirle algunas especias como el comino o el curry a la salsa de yogur. También puedes acompañar el salmón con una ensalada fresca para una cena más completa.

Beneficios del salmón al horno con salsa de yogur

El salmón al horno con salsa de yogur es una opción saludable para una cena nutritiva. El pescado es una fuente importante de proteínas y ácidos grasos omega 3, que benefician la salud cardiovascular. El yogur, por su parte, aporta calcio y probióticos que favorecen la flora intestinal. Una cena completa y deliciosa para cuidar tu salud.

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