Deléitate con estas deliciosas recetas de salmón ahumado en fetas: una explosión de sabor en cada bocado

Introducción

El salmón ahumado en fetas es un ingrediente versátil y delicioso que se puede usar en una gran variedad de recetas, tanto frías como calientes. En este artículo, exploraremos algunas de las mejores formas de utilizar el salmón ahumado en fetas en la cocina, desde entradas hasta platos principales.

Recetas

1. Ensalada de salmón y aguacate

Para esta deliciosa ensalada, necesitarás:

• 200 gramos de salmón ahumado en fetas
• 1 aguacate maduro
• Lechuga
• Cebolla morada
• Tomates cherry
• Jugo de limón
• Sal y pimienta

Para preparar la ensalada:

1. Corta el aguacate en cubos y rocíalos con jugo de limón para evitar que se pongan marrones.
2. Pica la cebolla morada en rodajas finas.
3. Corta los tomates cherry por la mitad.
4. Lava y corta la lechuga en tiras.
5. Mecha todo en un bol con el salmón ahumado en fetas y sazona con sal y pimienta al gusto.

2. Terrina de salmón y espinacas

Para esta terrina de salmón y espinacas necesitarás:

• 300 gramos de salmón ahumado en fetas
• 3 huevos
• 250 gramos de espinacas frescas
• 200 ml de nata líquida
• Sal y pimienta

Para preparar la terrina:

1. Bate los huevos con la nata líquida y salpimenta al gusto.
2. Pica finamente las espinacas y agrégalas a la mezcla del huevo.
3. Coloca una capa de salmón ahumado en fetas en el fondo de un molde para terrina y vierte encima la mezcla del huevo y las espinacas.
4. Cubre con otra capa de salmón ahumado en fetas y cocina en el horno a 180 grados durante unos 30 minutos, hasta que esté dorado.
5. Deja enfriar antes de desmoldar y servir.

Conclusión

El salmón ahumado en fetas es un ingrediente delicioso y saludable que puede dar un toque especial a cualquier plato. Desde ensaladas hasta terrinas, hay un sinfín de formas de disfrutar de este delicioso bocado. Esperamos que estas recetas te hayan inspirado a probar nuevas formas de cocinar con salmón ahumado en fetas.