Prepara el Mejor Caldo de Huesos en tu Thermomix con Nuestra Receta Paso a Paso

Introducción

El caldo de huesos es un líquido nutritivo y sabroso que se obtiene al hervir los huesos de diferentes animales, como pollo, res o cerdo, junto con verduras y especias. Es una alternativa saludable y fácil de preparar en la thermomix. A continuación, te mostramos una receta sencilla para que puedas disfrutar de un delicioso caldo de huesos.

Ingredientes

• 1 kg de huesos de pollo o de res
• 2 zanahorias
• 2 ramas de apio
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 2 hojas de laurel
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de pimienta negra

Preparación

Para preparar el caldo de huesos thermomix sigue los siguientes pasos:

1. Lava los huesos con agua fría y colócalos en la thermomix.
2. Pela y corta las verduras en trozos grandes y agrégalos a la thermomix.
3. Agrega las especias, la sal y la pimienta negra al gusto.
4. Agrega agua hasta cubrir todos los ingredientes.
5. Cocina todo en la thermomix durante 120 minutos a 100°C en velocidad 1.
6. Cuela el caldo y desecha los huesos y los vegetales.
7. Refrigera el caldo durante algunas horas y retira la capa de grasa que se forma en la superficie con una cuchara.
8. El caldo de huesos thermomix está listo para servir solo o como ingrediente de otras recetas.

Conclusión

El caldo de huesos thermomix es una opción saludable y nutritiva que se puede preparar con facilidad en casa. Además, es una excelente forma de aprovechar los restos del pollo, la res o el cerdo que tenemos en la nevera. Anímate a preparar esta deliciosa receta y disfruta de sus beneficios para tu salud.

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