Delicioso y fácil: Aprende a preparar una sopa de hongos con nuestra receta especial

Deliciosa receta de sopa de hongos

La sopa de hongos es un platillo que ha ganado popularidad en los últimos años debido a su sabor exquisito y a sus múltiples beneficios para la salud. A continuación, te compartimos una receta fácil de seguir para que puedas prepararla en la comodidad de tu hogar.

Ingredientes:

• 500 gramos de hongos frescos
• 1 cebolla mediana
• 2 dientes de ajo
• 3 tazas de caldo de pollo
• 1 taza de crema de leche
• 1/4 taza de mantequilla
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Lava los hongos con agua fría y córtalos en trozos pequeños.

2. Pela y pica finamente la cebolla y los ajos.

3. En una olla grande, derrite la mantequilla a fuego medio y agrega la cebolla y el ajo. Sofríe por unos minutos hasta que estén translúcidos.

4. Agrega los hongos a la olla y cocina por unos 10 minutos, hasta que estén suaves y dorados.

5. Añade el caldo de pollo y deja cocinar por 15 minutos más.

6. Retira la olla del fuego y espera a que la sopa se enfríe un poco.

7. Licúa la sopa hasta obtener una consistencia suave.

8. Vuelve a calentar la sopa a fuego medio y agrega la crema de leche. Revuelve bien hasta que esté bien mezclada.

9. Agrega sal y pimienta al gusto y deja que la sopa se caliente por unos minutos más.

Conclusión

La sopa de hongos es una excelente opción para aquellas personas que buscan cuidar su alimentación sin perder el sabor y la satisfacción de disfrutar de un buen plato de comida. Sigue esta receta y sorprende a tu paladar con este delicioso platillo.

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