Cómo hacer salsa boloñesa con tomates naturales: una receta fácil y deliciosa

La Salsa Boloñesa, un plato clásico de la cocina italiana

La salsa boloñesa es un plato tradicional de la cocina italiana, también conocido como ragú. Está compuesto principalmente por carne molida, tomates naturales, cebolla, ajo, vino blanco, aceite de oliva, sal y especias. Esta mezcla de ingredientes se cocina lentamente para que los sabores se mezclen y se intensifiquen.

Beneficios de la Salsa Boloñesa

La salsa boloñesa es una fuente de nutrientes importantes, como vitaminas, minerales y antioxidantes. La carne molida contiene proteínas de alto valor biológico, hierro y zinc. Los tomates naturales son ricos en vitamina C, potasio y licopeno. Además, la salsa boloñesa contiene ácidos grasos monoinsaturados, lo que ayuda a reducir el colesterol y mejorar la salud cardiovascular.

Cómo preparar Salsa Boloñesa con tomates naturales

Ingredientes

• 1/2 kilo de carne molida
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• 2 cebollas grandes picadas
• 3 dientes de ajo picados
• 1/2 taza de vino blanco
• 2 tazas de tomates naturales picados
• 1 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
• 1/2 cucharadita de orégano seco
• 1/4 cucharadita de tomillo seco

Instrucciones

1. Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.
2. Agrega la carne molida y cocina por unos 5 minutos, hasta que esté bien cocida.
3. Agrega la cebolla y el ajo y cocina por otros 5 minutos.
4. Agrega el vino blanco y cocina hasta que el alcohol se evapore.
5. Agrega los tomates naturales, la sal, la pimienta, el orégano y el tomillo y mezcla bien.
6. Baja el fuego y cocina a fuego lento por unos 25 minutos, hasta que la salsa esté espesa.
7. Sirve la salsa boloñesa con tomates naturales caliente.

Consejos para servir la Salsa Boloñesa con tomates naturales

La salsa boloñesa con tomates naturales se puede servir con pasta, arroz, pan o incluso como acompañamiento para carnes y pescados. También es una excelente opción para rellenar empanadas o tartaletas. Si quieres darle un toque especial a tu salsa boloñesa, prueba agregar algunos trozos de calabacín o zanahoria al final de la cocción.

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