Cómo Preparar la Mejor Salsa Verde en tu Thermomix: Una Guía Paso a Paso

La salsa verde es una de las salsas más comunes en la gastronomía española. Esta salsa se caracteriza por su versatilidad, pues se puede añadir a muchos platos como acompañamiento. La salsa verde se prepara con una mezcla de hierbas aromáticas, como el perejil, la cebolla, el ajo y el vinagre. Esta mezcla se tritura hasta obtener una salsa homogénea.

Gracias a la Thermomix, preparar esta deliciosa salsa verde se ha vuelto mucho más fácil. La Thermomix es una máquina de cocina que combina una batidora, una batidora de vaso y una amasadora en una sola máquina. Esta máquina permite triturar los ingredientes con precisión y rapidez.

Ingredientes

• 50 g de perejil
• 1 cebolla
• 3 dientes de ajo
• 50 ml de vinagre
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Preparación de la salsa verde con Thermomix

1. Pon la cebolla y los ajos en la Thermomix y tritúralos a velocidad 5 durante 5 segundos.
2. Añade el perejil y tritúralo a velocidad 5 durante 10 segundos.
3. Añade el aceite de oliva, el vinagre, la sal y la pimienta. Mezcla todos los ingredientes a velocidad 5 durante 20 segundos.
4. Vuelve a triturar los ingredientes a velocidad 10 durante 20 segundos.
5. La salsa verde está lista para servir.

Consejos

• Puedes variar la cantidad de los ingredientes según tu gusto.
• Para una textura más fina, tritura los ingredientes durante más tiempo.
• Puedes añadir otros ingredientes como el tomate o la mostaza.

Almacenamiento

La salsa verde se puede guardar en un recipiente hermético en la nevera durante varios días. Si quieres guardarla durante más tiempo, puedes congelarla en bolsas de congelación.

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