Cocina la mejor Sopa de Pollo con estos 7 Ingredientes

¿Qué es la sopa de pollo?

La sopa de pollo es una sopa tradicional hecha con pollo, generalmente cocido, verduras, caldo y especias. Es una comida reconfortante, saludable y nutritiva que es fácil de preparar. Puede ser una comida completa, servida con pan o acompañada de arroz, pastas o verduras.

Ingredientes para hacer la sopa de pollo

• 1 pollo cocido (aproximadamente 1 kg).
• 1 cebolla mediana.
• 2 dientes de ajo.
• 1 zanahoria grande.
• 2 ramitas de apio.
• 1 tomate maduro.
• 3 litros de caldo de pollo.
• Sal y pimienta al gusto.
• Especias al gusto.

Cómo preparar la sopa de pollo

1. Deshuesar el pollo

Lo primero que hay que hacer es deshuesar el pollo cocido. Para ello, hay que retirar la piel y los huesos con cuidado para separar la carne del pollo.

2. Picar las verduras

A continuación, se deben picar finamente la cebolla, el ajo, la zanahoria, el apio y el tomate.

3. Freír las verduras

En una sartén, se debe freír la mezcla de verduras con un poco de aceite hasta que estén bien cocidas.

4. Calentar el caldo

En una olla grande, se debe calentar el caldo de pollo y añadir las verduras salteadas.

5. Añadir el pollo

Una vez que el caldo esté caliente, se debe añadir el pollo deshuesado y cocer durante unos 15 minutos.

6. Sazonar la sopa

Por último, se debe sazonar la sopa con sal, pimienta y especias al gusto.

¡Listo para servir!

Una vez que la sopa de pollo esté lista, se puede servir caliente con pan, arroz, pastas o verduras. ¡Es una comida reconfortante y saludable para toda la familia!

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