Descubre la receta de sopa de verduras de la abuela: una deliciosa y nutritiva opción para cualquier ocasión

La sopa de verduras es una comida muy saludable

La sopa de verduras es una comida muy saludable que puede ser preparada de muchas maneras diferentes. En esta ocasión te presentamos la receta de la abuela, una deliciosa sopa de verduras que no solo es saludable, sino también muy sabrosa.

Ingredientes

• 4 zanahorias
• 1 pimiento verde
• 1 cebolla
• 2 tomates
• 1 rama de apio
• 1 hoja de laurel
• 1 litro de agua
• Sal y pimienta al gusto
• 1 cucharada de aceite de oliva

Paso a paso

1. Lava y corta todas las verduras en pequeños cubos
2. Calienta el aceite de oliva en una olla y añade la cebolla, el apio y el pimiento. Sofríe durante unos minutos.
3. Agrega las zanahorias, los tomates y la hoja de laurel. Revuelve bien y sofríe por unos minutos más.
4. Vierte el agua en la olla y añade sal y pimienta al gusto. Deja cocinar a fuego medio durante 30 minutos.
5. Finalmente, retira la hoja de laurel y sirve la sopa caliente.

Beneficios de la sopa de verduras

La sopa de verduras es una comida muy saludable ya que nos aporta muchos nutrientes esenciales para nuestro cuerpo. Las verduras son una excelente fuente de vitaminas y minerales que nos ayudan a mantener nuestro cuerpo sano y fuerte.

Además, la sopa de vegetales es una buena opción para aquellas personas que desean perder peso y llevar una alimentación más saludable. Al ser una comida baja en calorías, es ideal para incluir en nuestra dieta diaria.

Conclusión

La sopa de verduras es una excelente opción para disfrutar de una comida saludable y sabrosa. La receta de la abuela es una deliciosa alternativa para darle un toque casero a nuestra sopa. ¡Atrévete a prepararla y sorprende a tus familiares y amigos!

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