Descubre los secretos para una perfecta preparación de sopa seca: Consejos y recetas imperdibles

Preparación de Sopa Seca

La sopa seca es un platillo muy popular en la gastronomía mexicana. Es una opción rápida y económica para preparar, además de ser deliciosa. A continuación, te explicaremos cómo preparar una sopa seca en tu hogar.

Ingredientes:

• 500 gramos de fideo delgado
• 1/4 de cebolla finamente picada
• 2 tazas de puré de tomate
• 4 tazas de caldo de pollo
• 1 diente de ajo finamente picado
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva

Pasos para preparar la sopa seca:

Paso 1

En una olla grande, calienta aceite de oliva y fríe el fideo hasta que esté dorado. Asegúrate de mover constantemente el fideo para que no se queme.

Paso 2

Añade la cebolla y el ajo y fríelos hasta que estén dorados.

Paso 3

Agrega el puré de tomate y cocina durante 5 minutos, revolviendo de vez en cuando.

Paso 4

Añade el caldo de pollo y salpimienta al gusto. Deja que la sopa hierva durante 10 minutos.

Paso 5

Reduce la temperatura a fuego lento y tapa la olla. Deja cocinar durante 15 minutos o hasta que los fideos estén suaves.

Consejos:

• Si te gusta la sopa más espesa, agrega menos caldo de pollo.
• Para un toque picante, añade chile de árbol o chile serrano finamente picado.
• Puedes agregar pollo desmenuzado a la sopa para hacerla más sustanciosa.

Con este sencillo proceso tendrás una deliciosa sopa seca lista en unos pocos minutos. La sopa seca es un platillo perfecto para cualquier ocasión y es ideal para alimentar a toda la familia sin gastar una fortuna. ¡Buen provecho!

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