¡Pruebe la auténtica y deliciosa sopa de pescado hondureña! Descubre un plato lleno de sabor y tradición

Introducción

La sopa de pescado hondureña es un plato típico de la cocina hondureña y se prepara con ingredientes autóctonos de la región. Es un plato que se ha hecho famoso en todo el mundo por su sabor y su originalidad.

Ingredientes

• 1 libra de pescado blanco
• 1 cebolla grande
• 2 tomates rojos medianos
• 2 chiles verdes
• 1 taza de arroz blanco
• 2 tazas de caldo de pescado
• 2 dientes de ajo
• 1 limón
• 1 manojo de cilantro fresco
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

Paso 1

En una olla grande, calienta aceite de oliva a fuego medio y agrega la cebolla picada, el ajo picado y los chiles verdes también picados. Saltea hasta que la cebolla se vuelva transparente.

Paso 2

Agrega los tomates cortados en cubitos y saltea durante unos minutos más.

Paso 3

Añade el caldo de pescado a la olla y deja que se caliente a fuego medio-alto. Mientras tanto, corta el pescado en trozos pequeños y agrégalo a la olla.

Paso 4

Una vez que el pescado esté cocido, agrega la taza de arroz blanco a la mezcla de la olla y deja cocinar durante unos 20 minutos más hasta que el arroz esté suave y el pescado esté bien cocido.

Paso 5

Antes de servir exprime el jugo de limón encima de la sopa y espolvorea con cilantro fresco picado, sal y pimienta al gusto.

Conclusiones

La sopa de pescado hondureña es un plato auténtico que se ha ganado un lugar en la gastronomía internacional. Es fácil de hacer y los ingredientes se pueden conseguir fácilmente en cualquier mercado local. Pruébalo y verás por qué se ha vuelto tan popular en todo el mundo.

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