La mejor receta de ensalada de papa con huevo y mayonesa para sorprender a tus invitados

Ingredientes

• 1 kg de papas
• 4 huevos
• 1 taza de mayonesa
• 1/2 taza de cebolla picada
• 1/2 taza de apio picado
• 2 cucharadas de jugo de limón
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. Cocina las papas en agua con sal hasta que estén tiernas. Luego, déjalas enfriar antes de pelarlas y cortarlas en cubos pequeños.
2. Cocina los huevos en agua hirviendo durante 10 minutos. Después, pélalos y córtalos en trozos pequeños.
3. En un tazón grande, mezcla la mayonesa, la cebolla picada, el apio picado y el jugo de limón.
4. Agrega las papas y los huevos a la mezcla de mayonesa y mezcla bien. Procura no deshacer las papas.
5. Por último, añade sal y pimienta al gusto y refrigera la ensalada durante varias horas antes de servir. La ensalada fría es más sabrosa y se puede disfrutar en cualquier momento del día.

Beneficios de la ensalada de papa con huevo y mayonesa

La ensalada de papa con huevo y mayonesa es una opción saludable para aquellos que buscan una opción de comida sana y nutritiva.
En primer lugar, la papa es rica en fibra, lo que ayuda a mejorar la digestión y a mantener el sistema digestivo saludable.
El huevo, por otro lado, es rico en proteínas y ácidos grasos omega-3, lo que ayuda a mejorar el funcionamiento del cerebro y la memoria.
La mayonesa también tiene sus beneficios, ya que está hecha de aceite de oliva o aceite de soja, ambos ricos en grasas saludables para el corazón.
Por último, la cebolla y el apio aportan vitaminas y minerales esenciales para una buena salud.

Conclusión

La ensalada de papa con huevo y mayonesa no solo es una opción deliciosa para cualquier comida o cena, sino que también es una opción saludable para mantener una dieta equilibrada y nutritiva.
Con ingredientes ricos en nutrientes, esta ensalada es una excelente opción tanto para el almuerzo como para la cena, o incluso para un refrigerio saludable.
Prueba esta receta y comprueba por ti mismo su sabor delicioso y sus beneficios para la salud.