Los ingredientes más deliciosos para hacer una exquisita crema de verduras

Ingredientes para una deliciosa crema de verduras

La crema de verduras es una de las recetas más populares en la cocina por su sabor suave y su textura cremosa. Además, es una excelente manera de consumir verduras y obtener todos sus nutrientes. Los ingredientes que necesitarás para preparar una deliciosa crema de verduras son:

Verduras

• 1 cebolla
• 2 zanahorias
• 2 puerros
• 1 ramita de apio
• 2 patatas
• 1 calabacín
• 1 pimiento
• 500 gramos de calabaza

Condimentos

• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de pimienta
• 1 pizca de nuez moscada

Además, necesitarás

• 1 litro de caldo de verduras
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 100 ml de nata para cocinar
• Croutones o picatostes

Preparación de la crema de verduras

A continuación, te explicamos cómo preparar esta deliciosa crema de verduras:

1. En una cacerola grande, calienta el aceite de oliva y sofríe la cebolla y el pimiento hasta que estén dorados.
2. Agrega las zanahorias, los puerros, el apio, las patatas, el calabacín y la calabaza cortados en cubos.
3. Cocina a fuego medio durante unos 10 minutos, removiendo de vez en cuando para que no se pegue.
4. Agrega el caldo de verduras y deja cocinar durante unos 30 minutos o hasta que las verduras estén bien cocidas.
5. Quita del fuego y tritura con una batidora de mano hasta que quede bien cremoso.
6. Agrega la nata para cocinar y condimenta con sal, pimienta y nuez moscada.
7. Calienta otra vez la crema a fuego medio y sirve con croutones o picatostes.

Como puedes ver, es una receta muy fácil de hacer y te aseguramos que te quedará deliciosa. Anímate a preparar esta crema de verduras para una cena ligera o para sorprender a tus invitados con un entrante saludable.

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