Disfruta de una deliciosa sopa de marisco con arroz - La receta perfecta para sorprender a tus invitados

La deliciosa sopa de marisco con arroz

La sopa de marisco con arroz es un plato muy popular en la mayoría de las regiones costeras del mundo. Su origen no está muy claro, ya que se cree que cada país tiene su propia versión.

Ingredientes

• 1/2 kilogramo de mariscos (cangrejos, mejillones, calamares, almejas, etc.)
• 2 tazas de arroz
• 2 cebollas picadas
• 2 pimientos verdes picados
• 5 dientes de ajo picados
• 2 tomates pelados y picados
• 4 tazas de caldo de pescado
• 1 cucharada de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

Paso 1: En una olla grande, caliente el aceite de oliva y agregue la cebolla, el pimiento y el ajo. Cocine hasta que estén dorados.

Paso 2: Agregue los tomates y los mariscos a la olla y cocine durante 5 minutos hasta que los mariscos estén cocidos.

Paso 3: En otra olla, cocine el arroz con el caldo de pescado durante 20 minutos o hasta que el arroz esté cocido.

Paso 4: Agregue el arroz cocido a la olla de los mariscos y mezcle bien. Cocine durante unos minutos más a fuego lento para que se mezclen los sabores.

Variaciones

La sopa de marisco con arroz se puede preparar de muchas maneras diferentes según el país o región en que se encuentren. Algunas variaciones populares son:

• En algunos lugares se agrega chile picado para darle un toque picante.
• En otros lugares se utiliza arroz integral en lugar de arroz blanco.
• Algunas personas agregan zanahoria y apio a la mezcla de los mariscos.

Conclusiones

La sopa de marisco con arroz es un plato fácil de preparar y muy sabroso. Se puede hacer según las preferencias personales y variar según la región en que se encuentren. ¡Anímese a prepararla en casa!

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