¡Descubre la receta del delicioso menestron de pollo! Aprende a cocinarlo paso a paso con ingredientes frescos y saludables

¡Delicioso Menestrón de Pollo!

El Menestrón de Pollo es un plato delicioso, sencillo y fácil de preparar. Es un plato típico peruano que consiste en una sopa abundante con varios tipos de verduras y pollo. Es ideal para esos días fríos o en temporadas de lluvias.

Ingredientes

• 1 pechuga de pollo
• 2 zanahorias
• 2 papas
• 1 ramillete de apio
• 1 cebolla
• 1 taza de fideos cortos
• 4 dientes de ajo
• 1/2 taza de arvejas
• Sal, pimienta y comino al gusto
• Agua suficiente

Preparación

1. Pelar y picar en cubos pequeños todas las verduras, la cebolla y el ajo.
2. En una olla grande, cocinar el pollo con suficiente agua y una pizca de sal, pimienta y comino.
3. Agregamos todas las verduras junto al ramillete de apio y dejamos cocinar por al menos 30 minutos.
4. Retirar el pollo de la olla, desmenuzarlo y volver a incorporarlo junto a las arvejas y los fideos.
5. Cocinar a fuego lento durante unos 10-15 minutos o hasta que todos los ingredientes estén suaves y bien cocidos.
6. Servimos el Menestrón de Pollo bien caliente en un plato hondo.

Consejos

Para darle un toque más delicioso al Menestrón de Pollo puedes servirlo con unas hojas de cilantro picado y unas rodajas de limón. Puedes acompañarlo con pan o galletas.

Beneficios

Este plato nos proporciona una gran cantidad de nutrientes ya que contiene proteínas del pollo, vitaminas y minerales de las verduras y carbohidratos de los fideos.

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