La auténtica receta original de salsa macha: ¡prepárate para chuparte los dedos!

Introducción

La salsa macha es una salsa mexicana que se ha vuelto muy popular en los últimos años. Se caracteriza por ser una salsa picante y sabor intenso. La salsa macha es una excelente opción para aquellos que disfrutan de la comida picante, ya que es bastante fuerte. En este artículo, te enseñaremos a preparar una receta original de salsa macha.

Ingredientes

• 1 taza de aceite
• 1 cabeza de ajo
• 1 taza de chile de árbol
• 1/2 taza de cacahuates
• 1/2 taza de ajonjolí
• Sal al gusto

Preparación

1. Pela la cabeza de ajo y separa los dientes de ajo.
2. En una sartén, calienta el aceite a fuego medio.
3. Añade los dientes de ajo a la sartén y fríe hasta que estén dorados.
4. Retira los ajos de la sartén y colócalos en un plato para enfriar.
5. Añade el chile de árbol a la sartén y fríe hasta que se suavice.
6. Retira el chile de árbol de la sartén y colócalos en un plato para enfriar.
7. En la misma sartén, fríe los cacahuates y el ajonjolí hasta que estén dorados.
8. Retira los cacahuates y el ajonjolí de la sartén y colócalos en un plato para enfriar.
9. Una vez que todo esté frío, muele los ajos, el chile de árbol, los cacahuates y el ajonjolí en una licuadora hasta formar una pasta.
10. Salpica con sal al gusto y mezcla bien.
11. Sirve la salsa macha en un recipiente y guárdala en el refrigerador.

Consejos

• Si quieres que la salsa macha quede más líquida, puedes agregar más aceite.
• Si no te gusta que la salsa sea tan picante, puedes agregar menos chile de árbol.
• Esta salsa queda deliciosa con tacos, carnes y quesadillas.

Conclusiones

Ya tienes todo lo necesario para preparar la receta original de salsa macha. Es importante que sigas bien los pasos y los ingredientes para que te quede una salsa picante y llena de sabor. ¡Provecho!

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