Descubre cómo hacer la mejor sopa de marisco casera en solo 30 minutos

Preparación de la sopa de marisco casera

La sopa de marisco es un plato exquisito y fácil de preparar en casa. A continuación te ofreceremos una receta básica para que disfrutes de una deliciosa sopa de marisco casera.

Ingredientes

• 1 cebolla grande
• 2 dientes de ajo
• 1 pimiento rojo
• 1 tomate maduro
• 1/2 kg de marisco variado (mejillones, calamares, gambas, almejas, etc.)
• 1 litro de caldo de pescado
• 1/2 vaso de vino blanco
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto
• Una pizca de perejil picado

Elaboración

1. Corta la cebolla, el pimiento y el tomate en trozos pequeños. Pela y pica los dientes de ajo.
2. En una olla, agrega un par de cucharadas de aceite de oliva y sofríe la cebolla, el pimiento y el ajo durante unos minutos a fuego medio.
3. Agrega el tomate y sigue cocinando todo junto hasta que el tomate esté blandito.
4. Añade el marisco, el vino blanco y el caldo de pescado y deja que todo se cocine por unos 15 minutos.
5. Agrega sal y pimienta al gusto.
6. Para servir, espolvorea con un poco de perejil picado por encima.

Consejos para mejorar tu sopa de marisco casera

Si quieres que tu sopa de marisco casera sea aún más deliciosa, te recomendamos los siguientes consejos:

Utiliza marisco fresco

El marisco fresco es mucho más sabroso, así que asegúrate de comprarlo en un mercado de pescado o una tienda de mariscos de confianza.

Agrega diferentes tipos de mariscos

Para darle más sabor a tu sopa, utiliza diferentes tipos de mariscos, como mejillones, calamares, gambas, almejas, etc.

Prueba diferentes especias

Si quieres darle un toque diferente a tu sopa, prueba agregando diferentes especias, como azafrán, curry o comino.

Acompaña tu sopa de marisco con pan tostado

El pan tostado es un acompañamiento perfecto para cualquier sopa, así que no dudes en añadirlo a tu plato de sopa de marisco casera.

Disfruta de tu sopa de marisco casera

Ahora ya sabes cómo preparar una deliciosa sopa de marisco casera. Sigue nuestra receta y nuestros consejos para que disfrutes de un plato exquisito y saludable en casa.

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