Descubre la mejor receta de crema de calabaza y cebolla: deliciosa y fácil de preparar

Ingredientes:

• 1 kilo de calabaza
• 2 cebollas
• 1 litro de caldo de pollo o vegetales
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva

Pasos para preparar la crema:

1. Pela la calabaza, retira las semillas y córtala en cubos pequeños.
2. Pela las cebollas y córtalas en trozos pequeños.
3. En una olla, calienta una cucharada de aceite de oliva a fuego medio.
4. Añade las cebollas y revuelve ocasionalmente hasta que se pongan suaves y ligeramente doradas.
5. Añade la calabaza y revuelve por unos minutos.
6. Añade el caldo de pollo o vegetales y lleva la mezcla a ebullición.
7. Reduce el fuego y deja cocinar hasta que la calabaza esté suave.
8. Utiliza una batidora de inmersión para mezclar los ingredientes hasta que se forme una crema suave y uniforme.
9. Si es necesario, añade un poco más de caldo para obtener la consistencia adecuada.
10. Añade sal y pimienta al gusto.
11. Sirve caliente con un poco de queso rallado encima.

Beneficios de la crema de calabaza y cebolla:

Esta crema es una opción saludable y deliciosa que combina los beneficios de la calabaza y la cebolla. Algunos de sus beneficios son:

• La calabaza es rica en antioxidantes y vitamina A, lo que la convierte en un alimento beneficioso para la salud de la piel, la vista y el corazón.
• La cebolla es un alimento con propiedades antiinflamatorias y rica en vitamina C y B6, lo que es beneficioso para la salud del sistema inmunológico.
• Esta crema es baja en calorías y alta en fibra, lo que puede ayudar a mantener un peso saludable y mejorar la digestión.

En conclusión, esta crema de calabaza y cebolla es una opción saludable, fácil y deliciosa para incluir en tu dieta. ¡Atrévete a probarla!

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