Deliciosa receta de sopa de tallarines con pollo para una comida reconfortante

Ingredientes:

• 1 pollo entero
• 1 cebolla grande
• 1 zanahoria grande
• 1 pimiento rojo
• 1 pimiento verde
• 4 dientes de ajo
• 1/2 taza de tallarines
• Sal y pimienta al gusto
• Agua lo suficiente

Preparación:

Primero, se limpia bien el pollo y se corta en trozos pequeños. Se pone a cocinar en una olla con agua, junto con la cebolla picada, la zanahoria en trozos, los pimientos cortados en tiras y los dientes de ajo picados. Dejar cocinar a fuego medio durante 30 minutos.

Luego, se retira el pollo de la olla y se desmenuza. Se cuela el caldo y se lleva a fuego medio. Se añaden los tallarines y se cocinan por 10 minutos, o hasta que estén suaves. Se agrega el pollo desmenuzado y se sazona con sal y pimienta al gusto.

Variaciones:

• Se puede añadir un poco de cilantro picado o hierbabuena para darle un toque fresco.
• Si se desea una sopa más espesa, se puede añadir un poco de harina o maicena diluida en agua.
• Se puede sustituir los tallarines por fideos de arroz o cualquier otro tipo de pasta.

Esta deliciosa sopa de tallarines con pollo es perfecta para los días fríos y lluviosos. Es una comida reconfortante y fácil de preparar que a toda la familia le encantará. Además, es una excelente opción para aprovechar las sobras de pollo, ya que se puede utilizar cualquier parte del pollo, incluyendo la carcasa y las alas.

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