Helado de yogur casero sin heladera

Helado de Yogur Casero sin Heladera

Si eres amante de los helados y te encanta el yogur, esta receta de helado de yogur casero sin heladera es perfecta para ti. Además de ser delicioso, es muy fácil de hacer y no necesitarás una máquina especializada.

Ingredientes:

• 2 tazas de yogur natural
• 1 taza de crema de leche (nata para montar)
• 1/2 taza de azúcar (puedes ajustar la cantidad según tu preferencia)
• 1 cucharadita de extracto de vainilla

Pasos a seguir:

Paso 1: Preparación de los ingredientes

Comienza asegurándote de tener todos los ingredientes a mano. En un recipiente, mezcla el yogur natural, la crema de leche, el azúcar y el extracto de vainilla. Remueve bien hasta que todos los ingredientes estén completamente integrados.

Paso 2: Congelación

Vierte la mezcla en un recipiente apto para congelar. Es importante que el recipiente tenga tapa para evitar que se formen cristales de hielo en el helado. Coloca el recipiente en el congelador por al menos 2 horas o hasta que el helado adquiera una consistencia firme pero cremosa.

Paso 3: Batido

Saca el recipiente del congelador y bate la mezcla enérgicamente para romper los cristales de hielo y obtener una textura más suave. Puedes utilizar una batidora eléctrica o hacerlo a mano con una espátula de silicona. Asegúrate de no batir en exceso para evitar que la mezcla se licúe.

Paso 4: Segunda congelación

Una vez batida la mezcla, vuelve a colocarla en el recipiente y llévala nuevamente al congelador. Deja que se congele por al menos 4 horas más, o idealmente durante toda la noche. Esto permitirá que el helado adquiera una textura aún más cremosa.

¡Disfruta!

Ahora que ya tienes tu helado de yogur casero sin heladera, es momento de disfrutarlo. Sirve en copas o conos y acompáñalo con tus toppings favoritos: frutas frescas, chocolate rallado, nueces, entre otros. ¡Saborea cada cucharada de este delicioso y saludable postre!

Recuerda que puedes personalizar esta receta según tus preferencias. Si te gusta el sabor más intenso, añade más extracto de vainilla. Si prefieres un helado más dulce, incrementa la cantidad de azúcar. ¡Experimenta y descubre tu versión favorita!