Sopa juliana thermomix

Sopa Juliana Thermomix

La sopa Juliana es una deliciosa y nutritiva sopa de verduras que se caracteriza por estar compuesta por una variedad de vegetales cortados en juliana. Si eres amante de las sopas sanas y reconfortantes, la sopa Juliana Thermomix no puede faltar en tu recetario.

Ingredientes:

• 1 zanahoria
• 1 pimiento rojo
• 1 calabacín
• 1 puerro
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 1 patata
• 2 tomates maduros
• Aceite de oliva virgen extra
• Sal y pimienta al gusto
• Caldo de verduras o agua

Preparación:

Para preparar la sopa Juliana Thermomix, sigue los siguientes pasos:

1. Comienza lavando y pelando todos los vegetales. Luego, córtalos en juliana fina, intentando que los trozos sean similares en tamaño para una cocción uniforme.
2. En la Thermomix, añade un poco de aceite de oliva virgen extra y los ajos pelados y troceados. Tritura durante unos segundos a velocidad media.
3. Añade la cebolla y el puerro, cortados en trozos. Tritura durante unos segundos más.
4. A continuación, agrega el calabacín, la zanahoria, el pimiento rojo, la patata y los tomates troceados. Añade sal, pimienta y un poco de caldo de verduras o agua, suficiente para cubrir los vegetales.
5. Programa la Thermomix a temperatura varoma, velocidad cuchara, durante 20-25 minutos.
6. Una vez transcurrido el tiempo, verifica que las verduras estén tiernas. Si es necesario, cocina unos minutos adicionales.
7. Sirve la sopa Juliana bien caliente y disfruta de su sabor saludable y reconfortante.

Como ves, la sopa Juliana Thermomix es una receta sencilla y versátil que puedes adaptar a tus gustos personales. Además de ser baja en calorías, es una excelente manera de incorporar una amplia variedad de vegetales a tu alimentación diaria. Aprovecha todos los beneficios y sabores de esta deliciosa sopa.

Recuerda que un aumento en la cantidad de verduras en tu dieta puede mejorar tu bienestar y salud general.