Sopa de melón y menta

Sopa de Melón y Menta

La sopa de melón y menta es una refrescante y deliciosa opción para los días calurosos de verano. Esta combinación de ingredientes frescos y sabores sutiles crea una experiencia culinaria única.

Ingredientes

• 1 melón maduro: Asegúrate de elegir un melón de calidad, que esté maduro y dulce.
• 1 taza de hojas de menta fresca: La menta añade un toque refrescante y aromático a la sopa.
• Zumo de 2 limones: Proporcionará un sabor ácido y cítrico equilibrado.
• 2 cucharadas de azúcar: Opcionalmente puedes endulzar la sopa según tu preferencia.
• ½ taza de agua fría: Ayudará a diluir los sabores y obtener una consistencia adecuada.

Preparación

Paso 1: Preparar los ingredientes

Lava y pela el melón, eliminando las semillas. Corta la pulpa del melón en cubos pequeños y reserva.

Paso 2: Preparar la sopa

En una licuadora o procesadora de alimentos, combina los cubos de melón, las hojas de menta, el zumo de limón, el azúcar y el agua fría. Tritura hasta obtener una mezcla homogénea y suave.

Paso 3: Refrigerar y servir

Vierte la sopa en un recipiente y refrigera durante al menos una hora para que se enfríe. Sirve en cuencos individuales y decora con hojas de menta fresca. ¡Sopa de melón y menta lista para disfrutar!

Sugerencias

• Servir con trozos de melón: Además de la sopa, puedes cortar algunos trozos de melón fresco y añadirlos como guarnición.
• Añadir un toque picante: Si te gusta el contraste de sabores, puedes agregar una pizca de pimienta negra molida al servir la sopa.
• Decoración creativa: Utiliza una hoja de menta o rodajas de limón para decorar cada cuenco de sopa, lo que añadirá un toque visualmente atractivo.

La sopa de melón y menta es una opción refrescante y saludable para disfrutar durante los días calurosos. Experimenta con la combinación de ingredientes y ajusta el nivel de dulzor según tu preferencia. ¡No dudes en probarla y deleitar a tus invitados! Recuerda, la creatividad en la cocina permite descubrir nuevos sabores y crear platos inolvidables.

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