Receta de pastel de zanahoria con nuez

Receta de pastel de zanahoria con nuez

El pastel de zanahoria con nuez es una deliciosa opción para aquellos amantes de los postres y la combinación de sabores. Esta receta te enseñará a preparar un pastel esponjoso y lleno de sabor, perfecto para compartir en ocasiones especiales o simplemente para disfrutar en casa. ¡No te pierdas esta increíble receta!

Ingredientes:

• 3 zanahorias grandes
• 200 gramos de nueces
• 3 huevos
• 200 gramos de azúcar
• 200 gramos de harina
• 1 cucharadita de canela en polvo
• 1 cucharadita de levadura en polvo
• 1 pizca de sal
• 200 ml de aceite vegetal
• Crema de queso para decoración (opcional)

Preparación:

1. Paso 1: Precalienta el horno a 180°C y prepara un molde para pastel engrasándolo y enharinándolo.
2. Paso 2: Ralla las zanahorias finamente y pica las nueces en trozos pequeños.
3. Paso 3: En un tazón grande, bate los huevos junto con el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea y espumosa.
4. Paso 4: Agrega el aceite vegetal poco a poco mientras sigues batiendo la mezcla.
5. Paso 5: En otro recipiente, mezcla la harina, la canela en polvo, la levadura en polvo y la sal. Luego, añade esta mezcla a la preparación anterior y revuélvelo todo.
6. Paso 6: Añade las zanahorias ralladas y las nueces picadas a la masa, incorporándolas con movimientos envolventes hasta que estén bien distribuidas.
7. Paso 7: Vierte la masa en el molde preparado y asegúrate de nivelarla.
8. Paso 8: Lleva el molde al horno y hornea el pastel durante aproximadamente 40-45 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
9. Paso 9: Retira el pastel del horno y déjalo enfriar antes de desmoldarlo.
10. Paso 10: Una vez frío, puedes decorarlo con crema de queso por encima y algunas nueces adicionales si lo deseas.

¡Y voilà! ¡Tu pastel de zanahoria con nuez está listo para deleitar a todos! Este postre delicioso y saludable es perfecto para compartir en cualquier ocasión especial o simplemente como un capricho dulce en casa. No te olvides de probar esta increíble receta y disfrutar de la combinación única de sabores que ofrece la zanahoria y la nuez en un suave bizcocho.

Si quieres conocer otros artículos parecidos a Receta de pastel de zanahoria con nuez puedes visitar la categoría Postre.