Receta de salmon al horno con patatas y cebolla

Receta de Salmón al Horno con Patatas y Cebolla

El salmón al horno con patatas y cebolla es una deliciosa opción para aquellos que disfrutan de comidas saludables y llenas de sabor. Este plato combina la frescura del salmón con la suavidad de las patatas y el dulzor de la cebolla caramelizada.

Ingredientes:

• 4 filetes de salmón fresco
• 4 patatas grandes
• 2 cebollas
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto
• Jugo de medio limón
• Perejil fresco para decorar

Preparación:

Paso 1:

Precalienta el horno a 180°C. Mientras tanto, pela las patatas y córtalas en rodajas finas. Corta también las cebollas en juliana.

Paso 2:

En una bandeja para horno, coloca las rodajas de patata y la cebolla. Añade sal, pimienta, aceite de oliva y mezcla bien para que se impregnen los sabores. Lleva la bandeja al horno y hornea durante 20 minutos o hasta que las patatas estén tiernas y doradas.

Paso 3:

Mientras las patatas están en el horno, sazona los filetes de salmón con sal, pimienta y jugo de limón al gusto. Déjalos reposar unos minutos para que absorban los sabores.

Paso 4:

Retira la bandeja del horno y coloca los filetes de salmón sobre las patatas y cebolla. Vuelve a introducir la bandeja al horno y cocina durante 10-15 minutos o hasta que el salmón esté en su punto y se desmenuce con facilidad.

Paso 5:

Sirve el salmón al horno con las patatas y cebolla caramelizada. Decora con hojas de perejil fresco y disfruta de este plato delicioso y saludable.

¡No puedes perderte esta receta de salmón al horno con patatas y cebolla, ideal para una comida o cena especial!

Si quieres conocer otros artículos parecidos a Receta de salmon al horno con patatas y cebolla puedes visitar la categoría Cenas con salmón.