Sopa de fideos española

La Deliciosa Sopa de Fideos Española

La sopa de fideos es un plato tradicional en la gastronomía española. Esta sencilla pero reconfortante receta se prepara con ingredientes básicos que se encuentran en cualquier despensa. La combinación de fideos, verduras, especias y caldo, resulta en un plato sabroso y nutritivo.

Ingredientes necesarios:

• 200 gramos de fideos finos
• 1 cebolla grande, picada en trozos pequeños
• 2 zanahorias, peladas y cortadas en rodajas
• 2 tomates maduros, cortados en cubos
• 1 pimiento verde, cortado en trozos
• 2 dientes de ajo, picados
• Aceite de oliva para cocinar
• 1 litro de caldo de pollo o de verduras
• Sal y pimienta al gusto
• Perejil fresco picado para decorar

Instrucciones de preparación:

1. En una olla grande, calentar un poco de aceite de oliva a fuego medio.
2. Agregar la cebolla picada y los dientes de ajo. Sofreír hasta que estén dorados.
3. Añadir el pimiento verde, las zanahorias y los tomates. Cocinar durante unos minutos hasta que las verduras estén tiernas.
4. Verter el caldo en la olla y llevar a ebullición.
5. Agregar los fideos a la olla y cocinar según las instrucciones del paquete.
6. Una vez que los fideos estén cocidos, sazonar con sal y pimienta al gusto.
7. Retirar del fuego y servir la sopa caliente. Espolvorear con un poco de perejil fresco picado para decorar.

La sopa de fideos española es ideal para los días fríos o cuando necesitas una comida rápida y reconfortante. Puedes adaptar la receta y añadir tus propias variaciones, como agregar pollo desmenuzado o incluso legumbres.

¡Disfruta de esta deliciosa sopa casera y asegúrate de servirla caliente para disfrutar de su máximo sabor!

Si quieres conocer otros artículos parecidos a Sopa de fideos española puedes visitar la categoría Sopas y cremas.