Receta masa rapiditas

Receta de Masa RapIDitas

Las RapIDitas son una opción rápida y deliciosa para disfrutar de tortillas suaves y flexibles. A continuación, te presento una sencilla receta para preparar la masa de estas tortillas en casa.

Ingredientes:

• 2 tazas de harina de trigo
• 1 cucharadita de sal
• ¾ de taza de agua tibia
• 2 cucharadas de aceite vegetal

Preparación:

Paso 1:

En un tazón, mezcla la harina de trigo y la sal hasta que estén bien integradas.

Paso 2:

Añade el agua tibia de a pocos mientras mezclas con una cuchara. Continúa mezclando hasta obtener una masa homogénea y suave.

Paso 3:

Vierte el aceite vegetal sobre la masa y amasa durante unos minutos hasta incorporarlo por completo. La masa debe quedar ligeramente pegajosa pero manejable.

Paso 4:

Divide la masa en bolitas del tamaño de una pelota de ping-pong y deja reposar durante 10-15 minutos cubiertas con un paño húmedo.

Paso 5:

Con ayuda de un rodillo, estira cada bolita de masa sobre una superficie enharinada hasta formar tortillas delgadas y de tamaño deseado.

Paso 6:

Calienta una sartén a fuego medio-alto y cocina las tortillas una a una hasta que se formen burbujas en la superficie y estén ligeramente doradas. Voltea y cocina por el otro lado.

Paso 7:

Retira las tortillas de la sartén y mantenlas calientes cubriéndolas con un paño limpio y húmedo hasta el momento de servir.

¡Y eso es todo! Ahora puedes disfrutar de RapIDitas caseras para rellenar con tus ingredientes favoritos. Estas tortillas son perfectas para tacos, quesadillas y muchas otras delicias.

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