Bondiola desmenuzada a la cerveza negra

Bondiola desmenuzada a la cerveza negra

La bondiola desmenuzada a la cerveza negra es un plato delicioso y sabroso que combina la jugosidad de la carne de cerdo con el intenso sabor de la cerveza negra. Es una excelente opción para compartir en reuniones o como plato principal en una cena especial.

Ingredientes necesarios:

• 1 kg de bondiola de cerdo
• 2 cebollas grandes
• 4 dientes de ajo
• 500 ml de cerveza negra
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharadita de comino
• 1 cucharadita de paprika
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

Paso 1:

En una olla grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio y agrega las cebollas picadas en juliana y los ajos picados finamente. Sofríe hasta que las cebollas estén transparentes.

Paso 2:

Añade la bondiola de cerdo y condimenta con el comino, la paprika, la sal y la pimienta. Cocina a fuego medio-alto hasta que la carne esté dorada por todos lados.

Paso 3:

Vierte la cerveza negra sobre la bondiola y revuelve bien. Reduce el fuego a medio-bajo, tapa la olla y cocina durante aproximadamente 2 horas o hasta que la carne esté tierna y se desmenuce fácilmente.

Paso 4:

Retira la bondiola de la olla y desmenúzala utilizando dos tenedores. Vuelve a agregar la carne desmenuzada a la olla y cocina durante 10 minutos más para que se impregne bien con los sabores de la cerveza negra.

Servir y disfrutar:

Sirve la bondiola desmenuzada a la cerveza negra acompañada de tortillas, pan o arroz. Puedes añadirle también alguna salsa picante si prefieres un toque de sabor extra. ¡Disfruta de esta deliciosa receta que seguramente encantará a todos!

¡No dudes en probar esta increíble y sabrosa bondiola desmenuzada a la cerveza negra! Es un plato con un sabor único y una textura irresistible. Perfecto para ocasiones especiales o para consentirte a ti mismo en cualquier momento. ¡Buen provecho!