Pastel de chocolate casero
Receta de pastel de chocolate casero
El pastel de chocolate es uno de los postres más populares en todo el mundo. Su delicioso sabor y textura lo convierten en una tentación irresistible para los amantes del chocolate. En este artículo, te enseñaremos cómo hacer un exquisito pastel de chocolate casero que seguramente impresionará a tu familia y amigos.
Ingredientes:
- 200g de harina de trigo
- 200g de azúcar
- 100g de cacao en polvo
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 1/2 cucharadita de sal
- 2 huevos
- 240ml de leche
- 120ml de aceite de girasol
- 2 cucharaditas de esencia de vainilla
- 240ml de agua caliente
Preparación:
Paso 1:
En un bowl, tamiza la harina de trigo, el azúcar, el cacao en polvo, el polvo para hornear y la sal. Mezcla bien todos los ingredientes secos.
Paso 2:
En otro bowl, bate los huevos hasta obtener una consistencia espumosa. Agrega la leche, el aceite de girasol y la esencia de vainilla. Mezcla todo hasta obtener una masa homogénea.
Paso 3:
Añade gradualmente los ingredientes secos a la mezcla de huevos y líquidos, alternando con el agua caliente. Mezcla bien hasta obtener una masa suave y sin grumos.
Paso 4:
Vierte la masa en un molde previamente engrasado y enharinado. Asegúrate de que el molde esté aproximadamente dos tercios lleno para evitar que el pastel se derrame al hornear.
Paso 5:
Coloca el molde en un horno precalentado a 180°C y hornea durante aproximadamente 30-35 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del pastel, este salga limpio.
Paso 6:
Una vez que el pastel esté listo, retira del horno y deja enfriar completamente antes de desmoldar. Puedes decorarlo con nata montada o frosting de chocolate si lo deseas.
¡Y ahora a disfrutar de tu delicioso pastel de chocolate casero!
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