Salmón a la mostaza antigua

Salmón a la Mostaza Antigua

El salmón es un pescado delicioso y nutritivo que se puede preparar de muchas formas. Una de las recetas más sabrosas es el salmón a la mostaza antigua. Esta receta combina la jugosidad del salmón con el sabor fuerte y aromático de la mostaza antigua, creando una explosión de sabores en tu paladar.

Ingredientes:

• Filetes de salmón frescos
• Mostaza antigua
• Jugo de limón
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

Para preparar el salmón a la mostaza antigua, sigue estos pasos:

1. En un recipiente, mezcla la mostaza antigua, el jugo de limón, el aceite de oliva, la sal y la pimienta.
2. Coloca los filetes de salmón en un plato y cubre cada uno con la mezcla de mostaza antigua. Asegúrate de que queden bien impregnados por ambos lados.
3. Deja marinar el salmón en la mezcla durante al menos 30 minutos en el refrigerador. Esto permitirá que los sabores se fusionen y penetren en el salmón.
4. Prepara una parrilla o sartén a fuego medio-alto. Unta un poco de aceite para evitar que el salmón se pegue.
5. Cuando la parrilla o sartén esté caliente, coloca los filetes de salmón y cocínalos durante aproximadamente 4-6 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y cocidos en el centro.
6. Sirve el salmón a la mostaza antigua acompañado de tus guarniciones favoritas. ¡Disfruta de esta deliciosa y saludable receta!

Consejos adicionales:

• Para una versión más cremosa de la salsa, puedes añadir un poco de crema o yogur.
• Si no tienes mostaza antigua, puedes utilizar mostaza Dijon que también le dará un sabor delicioso al salmón.

El salmón a la mostaza antigua es una receta perfecta para sorprender a tus invitados en una cena especial o simplemente disfrutar de una comida sabrosa y saludable en casa. Además, este plato es rico en ácidos grasos omega-3, proteínas y vitaminas, lo que lo convierte en una opción muy nutritiva.

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