Deliciosos Panqueques Flambeados con Dulce de Leche - Receta de Postre Irresistible

¿Qué son los Panqueques Flambeados con Dulce de Leche?

Los panqueques flambeados con dulce de leche son una deliciosa variante de los tradicionales panqueques. Estos se preparan de manera similar a los panqueques clásicos, pero al momento de servirse se les agrega un toque especial de dulzor y suavidad gracias al dulce de leche.

Ingredientes

• 1 taza de harina
• 2 huevos
• 1 taza de leche
• 2 cucharadas de azúcar
• 1 pizca de sal
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Dulce de leche al gusto
• Whisky o ron para flambeado

Preparación

1. En un bol, mezclar la harina, los huevos, la leche, el azúcar y la sal hasta obtener una mezcla homogénea.
2. Añadir el aceite de oliva y mezclar bien.
3. Calentar una sartén y agregar una pequeña cantidad de aceite.
4. Verter un cucharón de la mezcla de panqueques en la sartén y cocinar a fuego medio hasta que se dore por ambos lados. Repetir hasta terminar la mezcla.
5. Colocar cada panqueque en un plato y agregar dulce de leche al gusto.
6. Calentar el whisky o ron en una cacerola hasta que esté caliente (no hirviendo).
7. Encender el fuego en la sartén y volcar una pequeña cantidad de whisky o ron en ella, cuidando de alejarse de la llama para evitar accidentes.
8. Con una cuchara de metal, prender fuego al whisky o ron y acercarlo al plato de panqueques flambeados para que se queme.
9. Servir los panqueques inmediatamente antes de que se enfríen.

Conclusión

Los panqueques flambeados con dulce de leche son una deliciosa alternativa para sorprender a tus seres queridos en una reunión especial. Servirlos flambeados le dará un toque llamativo y elegante que sin duda será la sensación entre tus invitados. Sigue esta receta y disfruta de esta deliciosa variante de los panqueques tradicionales.

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