Crema bariloche cocineros argentinos
Crema Bariloche
En este artículo vamos a hablar de la deliciosa crema Bariloche, una receta tradicional argentina que ha ganado reconocimiento gracias a los Cocineros Argentinos, un popular programa de televisión dedicado a la gastronomía.
Origen de la crema Bariloche
La crema Bariloche tiene sus raíces en la ciudad de Bariloche, ubicada en la hermosa región de la Patagonia argentina. Es un postre clásico que ha sido transmitido de generación en generación.
Ingredientes:
- 1 litro de leche
- 250 gramos de azúcar
- 100 gramos de maicena
- 1 rama de canela
- Esencia de vainilla
- Ralladura de limón
Preparación:
- En una olla, calentar la leche junto con la rama de canela, la esencia de vainilla y la ralladura de limón.
- En un recipiente aparte, mezclar el azúcar y la maicena.
- Agregar esta mezcla a la leche caliente, siempre removiendo en forma circular y constante para evitar que se formen grumos.
- Cocinar a fuego medio hasta que la crema espese y obtenga una consistencia suave y cremosa.
- Retirar la rama de canela y dejar enfriar.
- Una vez fría, verter la crema en recipientes individuales y refrigerar durante al menos dos horas antes de servir.
Disfrutando de la crema Bariloche
La crema Bariloche es perfecta para disfrutar como postre o merienda. Puedes decorarla con frutas frescas, trozos de chocolate o simplemente espolvorear cacao en polvo por encima.
Cocineros Argentinos y su influencia
El programa de televisión Cocineros Argentinos ha contribuido a popularizar esta receta y muchas otras de la gastronomía argentina. Los chefs del programa comparten sus conocimientos culinarios y técnicas mientras promueven la diversidad y riqueza de la cocina del país.
Conclusión
La crema Bariloche es una delicia que combina sabores tradicionales argentinos y que se ha convertido en un éxito gracias a la difusión y promoción realizada por los Cocineros Argentinos. Anímate a probar esta receta y disfrutar de su cremosidad y sabor único.
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