Torta de auyama sin horno

Introducción

En este artículo aprenderemos a preparar una deliciosa torta de auyama sin horno. La auyama, también conocida como calabaza o zapallo, es un vegetal muy versátil que puede ser utilizado en numerosas recetas. Esta torta es perfecta para aquellos que desean disfrutar de un postre saludable y sin utilizar el horno. ¡Sigue leyendo y descubre cómo hacerla!

Ingredientes:

• 2 tazas de auyama rallada.
• 1 taza de harina de trigo.
• 1 taza de azúcar.
• 3 huevos.
• 1/2 taza de aceite vegetal.
• 1 cucharadita de esencia de vainilla.
• 1 cucharadita de polvo de hornear.
• 1 cucharadita de canela en polvo.
• 1 pizca de sal.

Preparación:

Paso 1:

En un recipiente, mezcla la auyama rallada junto con el azúcar y deja reposar durante unos minutos para que se integren los sabores.

Paso 2:

Agrega los huevos uno a uno y bate bien después de cada adición.

Paso 3:

Incorpora el aceite vegetal y la esencia de vainilla. Continúa mezclando hasta obtener una preparación homogénea.

Paso 4:

Tamiza la harina de trigo, el polvo de hornear, la canela en polvo y la sal en la mezcla de auyama. Mezcla suavemente hasta integrar todos los ingredientes y obtener una masa uniforme.

Paso 5:

Lleva la masa a un molde apto para microondas previamente engrasado. Nivelar la superficie con una espátula.

Paso 6:

Cubre el molde con una tapa apta para microondas o con papel film. Cocina en el microondas a máxima potencia durante aproximadamente 10-12 minutos, o hasta que al introducir un palillo en el centro de la torta, éste salga limpio.

Paso 7:

Una vez lista, retira la torta del microondas y déjala enfriar a temperatura ambiente antes de desmoldar.

Conclusiones

La torta de auyama sin horno es una opción perfecta para disfrutar de un postre delicioso y saludable. Su preparación es sencilla y no requiere de muchos ingredientes ni del uso del horno. Prueba esta receta y sorprende a tus familiares y amigos con un postre casero y sabroso. ¡Buen provecho!

Si quieres conocer otros artículos parecidos a Torta de auyama sin horno puedes visitar la categoría Postre.