Tortilla de acelga ingredientes

La Deliciosa Tortilla de Acelga

La tortilla de acelga es una opción saludable y llena de sabor para disfrutar en cualquier ocasión. Esta receta, además de ser versátil, es muy fácil de preparar. A continuación, te presento los ingredientes necesarios:

Ingredientes:

• 6 hojas de acelga fresca
• 4 huevos
• 1/2 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 50g de queso rallado
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva para cocinar

Los ingredientes mencionados son los básicos para una tortilla de acelga tradicional. Sin embargo, recuerda que puedes añadir otros ingredientes según tu preferencia, como trozos de jamón o champiñones.

Para preparar esta delicia siguiendo estos ingredientes, primero debes:

1. Lavar bien las hojas de acelga y retirar los tallos duros.
2. Cocinar las hojas de acelga en agua hirviendo con sal durante unos minutos, hasta que estén tiernas.
3. Escurrir bien las hojas y prensar para extraer el exceso de agua. Luego, picas las hojas en trozos pequeños.
4. En un bol, batir los huevos y agregar la cebolla, los ajos, el queso rallado, sal y pimienta. Mezclar bien.
5. Añadir las hojas de acelga picada a la mezcla de huevo y revolver para que se mezclen todos los ingredientes.
6. En una sartén con aceite de oliva caliente, verter la mezcla y cocinar a fuego medio-bajo durante unos minutos, hasta que la tortilla esté dorada por un lado.
7. Voltear la tortilla cuidadosamente con la ayuda de un plato, y cocinar por el otro lado hasta que esté dorada y bien cocida.
8. Servir la tortilla caliente o fría y disfrutar de su delicioso sabor.

Recuerda que puedes adaptar esta receta de tortilla de acelga según tus preferencias y agregar más ingredientes si lo deseas. ¡Experimenta y disfruta de esta opción saludable!

¡Espero que disfrutes preparando y deleitándote con esta exquisita tortilla de acelga!

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