Salmón marinado con cítricos

¿Cómo preparar salmón marinado con cítricos?

El salmón marinado es una deliciosa opción para disfrutar de pescado fresco con un toque cítrico y un sabor suave y delicado. En este artículo, te enseñaremos cómo preparar un exquisito salmón marinado con cítricos.

Ingredientes:

• 1 filete de salmón fresco
• El jugo y la ralladura de 2 naranjas
• El jugo y la ralladura de 1 limón
• El jugo y la ralladura de 1 lima
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. En un recipiente, mezcla el jugo y la ralladura de las naranjas, limones y limas.
2. Agrega el aceite de oliva y sazona con sal y pimienta al gusto.
3. Coloca el filete de salmón en un recipiente y vierte la marinada sobre él. Asegúrate de que el salmón esté completamente cubierto.
4. Tapa el recipiente y deja marinar en el refrigerador durante al menos 1 hora. Si tienes más tiempo, puedes dejarlo marinar durante toda la noche para que absorba todos los sabores.
5. Antes de cocinar el salmón, retíralo de la marinada y desecha el líquido restante.
6. Calienta una sartén o parrilla a fuego medio-alto y agrega un poco de aceite de oliva.
7. Cocina el salmón en la sartén caliente durante aproximadamente 4-5 minutos por cada lado, o hasta que esté rosado en el centro y dorado en el exterior.
8. Sirve el salmón marinado con cítricos acompañado de tus guarniciones favoritas, como arroz, ensalada o vegetales al vapor.

El salmón marinado con cítricos es una opción perfecta para una comida saludable y sabrosa. La marinada de cítricos le da un sabor fresco y ácido al pescado, mientras que el salmón en sí es rico en ácidos grasos omega-3, proteínas y vitaminas.

No dudes en probar esta receta de salmón marinado con cítricos y deleitarte con su sabor único.

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