Budín de zanahoria y naranja en licuadora

Delicioso budín de zanahoria y naranja en licuadora

El budín de zanahoria y naranja es una deliciosa opción para disfrutar de un postre o acompañamiento saludable y sabroso. ¡Y lo mejor de todo es que se puede hacer en la licuadora de manera rápida y sencilla!

Ingredientes

• 3 zanahorias grandes
• 3 huevos
• 1 naranja
• 1 taza de azúcar
• 1/2 taza de aceite vegetal
• 2 tazas de harina
• 1 cucharada de polvo de hornear
• 1 pizca de sal

Preparación

1. Pelar y cortar las zanahorias en trozos pequeños.
2. Rallar la piel de la naranja y exprimir su jugo.
3. En la licuadora, agregar las zanahorias, los huevos, el azúcar, el aceite vegetal y el jugo de naranja.
4. Mezclar bien hasta obtener una preparación homogénea.
5. Agregar la harina, el polvo de hornear y la sal.
6. Volver a mezclar todo hasta obtener una masa sin grumos.
7. Verter la mezcla en un molde para budín previamente engrasado y enharinado.
8. Llevar al horno precalentado a 180°C por aproximadamente 45 minutos o hasta que al introducir un palillo en el centro, salga limpio.
9. Retirar del horno y dejar enfriar antes de desmoldar.

Conclusiones

El budín de zanahoria y naranja en licuadora es una opción perfecta para aquellos que desean disfrutar de un postre delicioso sin complicaciones. La utilización de la licuadora facilita enormemente el proceso, ya que permite triturar los ingredientes de manera rápida y eficiente.

Además, esta receta combina el dulzor de la zanahoria con el toque cítrico de la naranja, creando una combinación de sabores única y refrescante. El resultado final es un budín jugoso y esponjoso que seguro encantará a todos en casa.

Recuerda que no es necesario tener habilidades culinarias avanzadas para preparar este budín. ¡Anímate a probar esta receta y deleita a tus seres queridos con un postre irresistiblemente delicioso!