Ensalada de aguacate y atún: una deliciosa y saludable opción

Una opción saludable para tu dieta

La ensalada de aguacate y atún es una de las opciones más saludables que puedes elegir para incluir en tu dieta. Además, es muy fácil de preparar, solo necesitas unos cuantos ingredientes.

Ingredientes

• 2 latas de atún
• 1 aguacate maduro
• 2 tomates
• 1 cebolla morada
• 1 pepino
• 1 limón
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto
• Lechuga

Paso a paso

1. Pelar y picar la cebolla morada en trozos pequeños.
2. Pelar y cortar en cubos pequeños el aguacate y rocíalo con jugo de limón para evitar que se oxide.
3. Cortar los tomates y el pepino en cuadros pequeños y agregarlos junto con la cebolla a un recipiente.
4. Agregar el atún y mezclar con los ingredientes previos.
5. Agregar el aceite de oliva y una pizca de sal y pimienta para aliñar.
6. Servir acompañado de lechuga fresca.

Consejos

• Puedes incluir otros ingredientes como maíz, aceitunas, zanahoria, entre otros.
• Para una opción vegana, puedes sustituir el atún por garbanzos.
• Recuerda que el aguacate es un tipo de grasa saludable y no es necesario retirarlo de tu dieta.
• Es importante aliñar la ensalada justo antes de servir para evitar que se ablanden los vegetales.

Como puedes ver, la ensalada de aguacate y atún es una opción saludable, fácil de preparar y muy rica. Anímate a incluirla en tu dieta y disfruta de todos sus beneficios.