Receta de espagueti con albóndigas

Receta de Espagueti con Albóndigas Fácil y Rápido

El espagueti con albóndigas es una receta clásica que a menudo se asocia con domingos en familia. Sin embargo, a veces no tenemos mucho tiempo para cocinar algo elaborado. Esta receta es rápida y fácil, lo que la hace perfecta para cualquier día de la semana.

Ingredientes

• 1 libra de carne molida
• 1/2 taza de pan rallado
• 1/4 taza de leche
• 1 huevo
• 1/4 taza de cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• Sal y pimienta al gusto
• 1/4 taza de aceite de oliva
• 1 (24 oz) frasco de salsa para pasta
• 1 libra de espagueti
• 1/4 taza de queso parmesano rallado

Preparación

Paso 1: Preparar las albóndigas

En un tazón grande, mezclar la carne molida, el pan rallado, la leche, el huevo, la cebolla picada, el ajo picado, la sal y la pimienta hasta que estén bien combinados. Formar albóndigas del tamaño deseado.

Paso 2: Cocinar las albóndigas

En una sartén grande, calentar el aceite de oliva a fuego medio. Añadir las albóndigas y cocinar durante unos 8-10 minutos, volteándolas regularmente, hasta que estén doradas por todos lados.

Paso 3: Preparar la salsa

Mientras las albóndigas se cocinan, calentar la salsa para pasta en una olla a fuego medio-bajo, removiendo de vez en cuando.

Paso 4: Cocinar los espaguetis

Cocinar los espaguetis según las instrucciones del paquete en una olla aparte hasta que estén al dente. Escurrir el agua y volver a poner los espaguetis en la olla.

Paso 5: Combinar los ingredientes

Mezclar la salsa caliente para pasta con los espaguetis cocidos. Servir los espaguetis con la salsa y las albóndigas, y espolvorear el queso parmesano rallado sobre la parte superior.

Consejos

• Si no tienes tiempo para hacer tus propias albóndigas, puedes comprar albóndigas pre-hechas en la tienda y cocinarlas de la misma manera.
• Si quieres hacer esta receta más saludable, puedes sustituir la carne molida de res por carne molida de pavo o de pollo.
• Si te gusta el ajo, añade más dientes de ajo picados a la mezcla de las albóndigas.
• Para darle un toque extra de sabor, añade hojas frescas de albahaca cortadas sobre los espaguetis antes de servir.

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