Milhojas de dulce de leche

Delicioso Milhojas de Dulce de Leche

El milhojas de dulce de leche es uno de los postres más irresistibles y tradicionales de la repostería. Su combinación de capas crujientes de masa, rellenas de dulce de leche y espolvoreadas con azúcar impalpable, se derriten en la boca y hacen agua a cualquiera.

Ingredientes

• 500 gramos de masa para hojaldre
• 500 gramos de dulce de leche
• Azúcar impalpable para decorar

Preparación

Paso 1: Preparar y hornear la masa

En primer lugar, precalentamos el horno a 180°C. Luego, estiramos la masa para hojaldre en una superficie enharinada hasta obtener un grosor uniforme de aproximadamente 0.5 cm. Cortamos la masa en rectángulos del tamaño deseado para las capas de nuestro milhojas.

Paso 2: Hornear la masa

Colocamos los rectángulos de masa en una bandeja de horno previamente engrasada. Luego, horneamos durante 10-15 minutos o hasta que estén dorados y crujientes. Retiramos del horno y dejamos enfriar completamente.

Paso 3: Armar el milhojas

Una vez que las capas de masa estén frías, comenzamos a armar nuestro milhojas. Colocamos una capa de masa en un plato o bandeja y la cubrimos generosamente con dulce de leche. Repetimos esta operación hasta obtener la cantidad deseada de capas, siempre asegurándonos de finalizar con una capa de masa en la parte superior.

Paso 4: Decorar y servir

Para finalizar, espolvoreamos azúcar impalpable sobre la capa superior del milhojas. Esto le dará un toque de elegancia y atractivo visual al postre. Cortamos en porciones individuales y ¡listo! Ya podemos degustar este exquisito manjar.

En resumen, el milhojas de dulce de leche es una verdadera delicia para los amantes de los postres dulces. Su combinación de capas crujientes de masa y el dulce y cremoso relleno de dulce de leche, hacen de este postre una opción perfecta para deleitar el paladar.