Albondigas con papas al horno receta

Albóndigas con papas al horno - Receta

Las albóndigas con papas al horno son una deliciosa opción para disfrutar en familia. Este platillo combina la jugosidad de las albóndigas con la suavidad de las papas, todo horneado para obtener un resultado irresistible. A continuación, te presentamos una sencilla receta para preparar este exquisito plato.

Ingredientes:

• Para las albóndigas:
• 500 gramos de carne picada (puede ser de res, cerdo o mezcla)
• 1 huevo
• 1/2 taza de pan rallado
• 1 cebolla pequeña, finamente picada
• 2 dientes de ajo, picados
• Perejil fresco, picado al gusto
• Sal y pimienta al gusto
• Para las papas:
• 4 papas grandes, peladas y cortadas en rodajas gruesas
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Mezcla la carne picada con el huevo, el pan rallado, la cebolla, el ajo, el perejil, la sal y la pimienta en un
   recipiente. Amasa hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.
2. Toma porciones de la mezcla y forma albóndigas del tamaño deseado. Reserva.
3. En una bandeja apta para horno, coloca las rodajas de papas y rocía con aceite de oliva. Espolvorea sal y pimienta al gusto.
4. Acomoda las albóndigas sobre las papas, tratando de distribuir de manera uniforme.
5. Lleva la bandeja al horno precalentado a 180°C y hornea durante 30-35 minutos, o hasta que las albóndigas estén doradas y las papas estén suaves.
6. Sirve las albóndigas con papas al horno calientes y disfruta en compañía de tus seres queridos.

Ahora que tienes la receta, no puedes dejar de probar estas deliciosas albóndigas con papas al horno. Son una excelente opción para una comida casera y reconfortante. ¡Buen provecho!

Si quieres conocer otros artículos parecidos a Albondigas con papas al horno receta puedes visitar la categoría Comidas con carne.