Tortilla de verduras arguiñano

Tortilla de Verduras Arguiñano

En este artículo te presentamos una deliciosa receta de tortilla de verduras estilo Arguiñano.
Esta tortilla es una opción perfecta para aquellos que desean disfrutar de una comida saludable y nutritiva.

Ingredientes

• 6 huevos
• 1 pimiento rojo
• 1 calabacín
• 1 cebolla
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva

Preparación

Para empezar, lavamos y cortamos las verduras en trozos pequeños. En una sartén grande, añadimos un par de cucharadas
de aceite de oliva y calentamos a fuego medio. Una vez caliente, agregamos la cebolla,
el pimiento y el calabacín. Cocinamos las verduras hasta que estén tiernas y ligeramente
doradas. Agregamos sal y pimienta al gusto.

Paso 1: Batir los huevos

Mientras las verduras se están cocinando, batimos los huevos en un recipiente aparte. Añadimos sal y
pimienta al gusto y mezclamos bien.

Paso 2: Mezclar los ingredientes

Cuando las verduras estén listas, las agregamos al recipiente con los huevos batidos. Mezclamos bien para asegurarnos
de que todas las verduras queden cubiertas por el huevo.

Paso 3: Cocinar la tortilla

En la misma sartén donde cocinamos las verduras, añadimos un poco más de aceite de oliva y calentamos a fuego medio.
Vertemos la mezcla de huevos y verduras en la sartén y cocinamos durante aproximadamente 5 minutos por cada lado,
hasta que la tortilla esté dorada y firme.

¡A disfrutar!

Una vez que la tortilla esté lista, la retiramos del fuego y la dejamos enfriar un poco antes de servirla. Puedes
acompañar tu tortilla de verduras estilo Arguiñano con una ensalada fresca y pan recién horneado.

¡No te pierdas la oportunidad de probar esta sabrosa opción para una comida sana y deliciosa!

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