El mejor pastel de vainilla: descubre la receta para lograr un dulce esponjoso y húmedo

Preparación de un delicioso pastel de vainilla esponjoso y húmedo

Ingredientes:

• 3 tazas de harina de trigo
• 2 tazas de azúcar
• 1 cucharada de polvo de hornear
• 1/2 cucharadita de sal
• 1 taza de mantequilla a temperatura ambiente
• 4 huevos
• 1 taza de leche
• 2 cucharaditas de extracto de vainilla

Instrucciones:

1. En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal. Reserva.
2. En otro tazón, bate la mantequilla hasta que esté cremosa. Agrega los huevos, uno por uno, batiendo bien después de cada adición.
3. Añade la leche y el extracto de vainilla al tazón de la mantequilla y los huevos. Mezcla bien.
4. Poco a poco, incorpora la mezcla de harina a la mezcla líquida, batiendo hasta obtener una masa suave y homogénea.
5. Vierte la masa en un molde previamente engrasado y enharinado. Hornea a 180°C durante aproximadamente 45 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del pastel, este salga limpio.
6. Una vez que el pastel esté listo, sácalo del horno y déjalo enfriar completamente antes de desmoldarlo.

¡Disfruta de un pastel deliciosamente esponjoso y húmedo!

Este pastel de vainilla es perfecto para cualquier ocasión. La esponjosidad de su masa y su humedad lo convierten en un postre muy popular entre niños y adultos por igual.

Recuerda que puedes personalizar este pastel añadiendo tus ingredientes favoritos, como frutas picadas o un delicioso glaseado.

¡No dudes en probar esta receta y deleitar a tus seres queridos con un exquisito pastel de vainilla!

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